这么巧你也是吃货那就戳重庆嘿好吃好吃妹儿带你吃遍大重庆最近大家都在吐槽，没有热死在重庆的夏天，却冷死在了重庆的秋天，是的，重庆也终于有了秋天，但这气温节奏也似乎太冷了点，让人情不自禁地想吃……汤锅！说起汤锅，让好吃妹儿想起了自己私藏多年的一家馆子，m的牛尾汤锅，如果你是真吃货，估计也知道这家！ m的牛尾汤锅，好吃妹儿多年之前第一次去吃的时候，还以为是一家年轻人开的馆子，不然老一辈开馆子的人怎么会取名m的牛尾汤锅？到了之后才发现这真是一家苍蝇得不能再苍蝇的馆子了。图上是它搬了新地址之后的店面，虽然普通，但已经比之前好太多，原来的地址在大庙车站往红旗河方向走，一个路边的小店，反正每次白天去吃的时候，就没见他们开过灯，黑黢黢的还超多人排队，后来那边拆了，才搬过来。 新店其实也不算很新，在老店还没拆的时候，新店就开了，每年天气冷了都会来吃几次，每次都觉得很舒服。m的牛尾汤锅上菜很快，每张桌子上一个电磁炉，牛尾汤是早就熬好了的，客人坐下来服务员就马上把锅端上来先热起，点好菜就可以煮了。 好吃妹儿和朋友两个人，基本上把招牌牛几样都点了，他这里的分量不算很多，可以多点几个菜。在门口的时候就已经闻到店里飘出来的浓汤香味儿，这里过了这么多年，味道依然没变。 汤一煮开就迫不及待舀上一碗，好吃妹儿喜欢加上葱葱和香菜，喝一碗原汤，说不上有超级惊艳，但就是巴适得板！ 牛肉这里的菜都非常的……家常，你别指望有什么摆盘之类的，切好了就上桌，和你家里吃饭的感觉很像。牛肉切得厚薄适中，在原汤里煮过之后特别鲜。 牛尾好吃妹儿家里平时也会炖牛尾番茄汤喝，这里的牛尾处理得很干净，我喜欢汤一开就把牛尾丢进去煮，煮久一点再吃，而且m的牛肉牛尾都是已经出过水的。 牛筋也是我的最爱，煮得软软糯糯的一口咬下，QQ的很有嚼劲。牛筋牛尾都可以煮久一点，会更入味，不用怕煮得老。 牛杂可以满足你多个愿望，各种都有一点，M家为了保持食材新鲜，菜品基本上每天都限量卖，去晚了牛鞭牛唇都吃不到。 点了几个素菜，我喜欢点香菇和番茄加在汤里提味，可惜当天去晚了，香菇都卖完了，于是点了平菇，这里的原汤喝完了可以加，越吃越好吃！ 这里的特色调料是红油豆瓣，但应该是自己秘制的，很香，但有个缺点就是有点咸。 看着这沸腾的一锅顿时感觉好温暖，m的牛尾汤锅还有个标配就是酸梅汤！但那天好吃妹儿也没喝到，因为卖完了！酸梅汤也是他家自制的，很好喝。总有这么一家店，开在只有你知道的角落里，即使10年过去了，闻到那熟悉的香气，总会忍不住去回味。m的牛尾汤锅人均：50元营业时间：9:00-22:00地址：红旗河沟锦龙支路20号(北站后门旁)如果你喜欢好吃妹儿的美食推介，就将[重庆嘿好吃]置顶吧！很开心我能成为你关注列表里比较特别的那一位，认真鞠躬~撰稿：yuga 编辑：好吃宝宝重庆嘿好吃原创编辑转载请注明出处历史推荐△它被誉为面馆中的星巴克！金牌黄牛肉面更是一碗难求，已刷爆朋友圈！△她们花了600万将这栋老宅还原，只为卖你一杯68元的鸡尾酒。△一帮年龄加起来比这条街都大的老炮儿，在这里聊着比TFBoys还要新鲜的话题。△她在解放碑中心卖了6年毛血旺，旁边是威斯汀、远东、星光……△他辞掉50万年薪的工作，开了一家让人处处“抓狂”的小店！△他家的火爆脑花，甩掉某村不止十条街。△重庆小巷子里居然藏了50家神级馆子！有的连百度地图都搜不到！！你吃过几家？阅读投诉精选留言该文章作者已设置需关注才可以留言写留言该文章作者已设置需关注才可以留言写留言加载中以上留言由公众号筛选后显示了解留言功能详情